Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bloc module fourneau induction multi zônes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire positive bi température - 2 portes 


