Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Chariot pour sachets sous vide
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Batteur mélangeur de table 5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure 





