Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Chariot pour sachets sous vide
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 

