Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Animo - Simple production café / eau chaude
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

