Trancheurs à gravité automatiques à gravité. Système d’entrainement à courroie. Trancheurs avec compte tranches, adaptés à un usage intensif et répétitif, dans des établissements réalisant un équivalent de 500 à 700 couverts. Proposés en deux diamètres de lame, 300 mm avec chariot simple, et 350 mm avec chariot spécifique Roussey, pour des dimensons de coupe de L 270 x H 345 mm (lame Ø 350 mm) et L 290 x H 235 mm (lame Ø 300 mm). Epaisseur de coupe 15 mm.Deux niveaux de finition: standard à lame fixe, ou modèle à lame extractible. Alimentation électrique en 230 Volts. Produits admis: jambon cru, jambon blanc, charcuteries, viande cuite, produits à pâte molle, fromages à pâte cuite.
Embase en acier inoxydable. Corps de trancheur en aluminium anodisé. Poignées et bouton en plastique. Affûteur incorporé et racle lame amovible. Anneau de protection de lame décalé pour faciliter le nettoyage. Chariot démontable, conforme aux normes CE, avec bloquage de la butée d’épaisseur en position haute. Etanchéité renforcée autour de la poulie. Grand dégagement entre lame et carter pour un nettoyage facile et complet.
Gamme en deux versions:
Trancheurs TGA: sans comptage de tranches , sans réglage de course. Destinés aux établissements coupant les produits dans leur totalité. Interrupteurs Marche / Arrêt lame et Marche / Arrêt chariot. Utilisation en automatique ou manuel. Chariot démontable.
Trancheurs TGAE: avec compte tranches et règlage de course. Clavier tactile. Interrupteurs Marche / Arrêt lame et chariot. Passage d’automatique à manuel. Programmation du nombre de tranches. Chariot spécifique avec barres de maintien et contrepoids (Ø 350 mm seulement).
Nota: les trancheurs automatiques ne sont pas adaptés à la vente directe au public.
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 



