Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H 

