Lave vaisselle à capot – 40 paniers/h – Surpresseur de rinçage

Lave vaisselle traversant électronique, à relevage de capot manuel breveté (effort de 2,5 Kg seulement). Pour paniers 500 x 500 mm, plaques ou plateaux GN 1/1. 3 programmes automatiques de 90 / 150 et 240 secondes, programmes d’autonettoyage supplémentaires. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Productivité maximum 40 paniers / heure. Pompe de vidange intégrée, surpresseur de rinçage et doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe péristaltique à réglage électronique. 2 modèles, avec ou sans adoucisseur à régénération continue.
Construction simple paroi en acier inoxydable. Capot à structure conçue pour améliorer l’efficacité énergétique en réduisant la dispersion de la chaleur. Cuve emboutie AISI304, à angles rayonnés, filtre de fond de cuve inox. Bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs séparés, en acier inoxydable.
Fonctionnement: températures et pressions constantes grace au système HTR et à la présence de la chaudière atmosphérique combinée au thermostop (l’eau froide n’entre pas dans la chaudière en cycle de rinçage – la pression eau chaude est constante pour assurer un nettoyage uniforme et efficace). Système de lavage avec fonction Soft Start, augmentant progressivement la pression de l’eau. Filtration à 5 étapes pour éliminer totalement les impuretés.
Commandes électroniques à affichage digital de On/off – avancement de programme – fin de cycle – Diagnostic manuel. Remplacement partiel de l’eau de lavage et contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Cycle final de vidange et d’autonettoyage de la cuve. Système de veille: moindre consommation d’énergie automatique après un laps de temps « mort » en cours de service.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier 18 assiettes, 1 panier à couverts 6 compartiments.