Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

