Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Lampe chauffante sur cordon réglable
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Appareil doseur à chichis et churros 





