Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Armoire à poissons positive inox
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 


