Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Armoire à poissons positive inox
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux 

