Fagor – Vitrine à ingrédients couvercle inox – Bacs GN 1/4

Vitrine à ingrédients professionnelle à poser sur meuble de préparations froides ou pizzas, ou en exposition à la vue du client pour la composition à la demande de sandwichs, salades, poke bowls, etc. Vitrine réfrigérée, avec couvercle en acier inoxydable. Vitrine acceptant les compositions en bacs GN 1/4, en inox alimentaire ou polycarbonate de profondeur maximale 150 mm. Choix de 5 capacités, de 5, 6, 8, 9, ou 10 bacs. (bacs non compris). Conçue pour une utilisation en durée limitée (service).
Unité de production de froid intégrée, sur le côté de l’appareil, avec dessus inox constituant un plan de dépose. Froid positif statique, généré par serpentin en cuivre positionné dans la partie inférieure de la cuve. Isolation de la cuve par mousse de polyuréthane injectée, à haute densité. Marche / arrêt par bouton contacteur, réglage intuitif de la température de fonctionnement sur une plage de +2°C à +8°C par thermostat électronique avec affichage numérique. Dégivrage automatique et fonction économie d’énergie.
Conception robuste, et fabrication intérieur et extérieur en acier inoxydable de haute qualité. Fermeture par couvercle en acier inoxydable, monté sur charnières. Cuve inox avec évacuation de l’eau résiduelle ou de nettoyage. 4 pieds antidérapants.