Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Crêpière électrique 40 cm Krampouz 

