Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade 

