Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Chariot pour sachets sous vide
Agencement poste machine expresso longueur 2000
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

