Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Poubelle snack avec dépose plateaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

