Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

