La Sté Fri-Jado conçoit et construit une gamme complète de vitrines alimentaires conçues pour la vente à emporter, destinées à provoquer l’achat d’impulsion.
Les vitrines de vente à emporter Fri-Jado sont destinées aux produits réfrigérés, chauds maintenus à température ou neutres. Elles se configurent en service arrière effectué par un agent, ou libre service avant directement par le consommateur. Tout est fait pour la mise en valeur du produit, visible à hauteur du regard sous tous les angles, grâce à une conception en verre sans montants et à des éclairages spécifiques restituant les couleurs réelles du produit, et maintenu dans des conditions de conservation brevetées.
• La gamme Fri-Jado propose plusieurs formules de présentations: produits réfrigérés – produits maintenus au chaud – produits neutres. Dans toutes les formules, le produit peut être en service par un opérateur (produits non emballés) ou self service par le client (produits emballés).
• Préconisation des vitrines selon la formule de services: arrière ouvert ou à portes vitrées et avant vitré fermé (produits non emballés) – arrière vitré fermé ou avec portes vitrées et avant ouvert ou à portes vitrées (produits emballés) – formule Full Serve, vitrine traversante (produits emballés en vitrine centrale).
• Les capacités: les vitrines Fri-Jado sont déclinées en 4 longueurs – 600 / 900 / 1200 / 1500 mm et 4 niveaux d’étagères de présentation.
• Présentation: les vitrines Fri-Jado sont proposées avec base sur pieds ou roulettes – à poser sur comptoir – en drop-in encastrable.
La technologie Fri-Jado
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Fri-Jado a développé et breveté 2 technologies de froid, adaptées aux produits emballés ou non.
• La technologie « Cold Booster » pour les produits emballés: l’air froid est poussé vers le bas via des rails de prix intégrés pour former un rrideau qui bloque la chaleur extérieure, avec une recirculation sur chaque étagère. Les produits sont uniformément maintenus à la bonne température sur une durée prolongée, pour une sécurité alimentaire garantie.
• La technologie « Omni Cold » pour le’s produits non emballés: un flux d’air indirect uniforme fait circuler doucement l’air froid en protégeant les aliments de la déshydratation et préservant leur aspect visuel et leur fraîcheur. A la clé, jusqu’à 30% d’économies d’énergie.
« Hot Blanket », une technologie brevetée de couverture chaude
Les présentoirs chauds à façade ouverte et en libre service utilisent la technologie brevetée « Hot Blanket », qui associe la chaleur douce du rayon de la circulation ciblée de l’air chaud pour créer un environnement stable et chaud autour des aliments emballés. La barrière créée par rapport à l’air extérieur permet un maintien à la température idéale de service plus longtemps.
La recirculation efficace de l’air chaud combinée à la conduction du flux d’air maintenu à l’intérieur de la vitrine et au double vitrage latéral permet de réduire la consommation d’énergie jusqu’à 50% par rapport à une vitrine standard.
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Caractéristiques générales
Le Froid
• Transparence maximale pour une excellente visibilité du produit
• Condenseur autonettoyant, sans entretien: souffle la poussière pendant le dégivrage
• Réfrigérant écologique R 290
• Eclairage des étagères par LED avec reproduction naturelle des couleurs
• Tablettes fines avec hauteur et angle réglables
• Vitrines modulaires, canalisables avec d’autres modèles de la marque
• Dos plein ou portes coulissantes en verre miroir du côté de l’opérateur
• Base personnalisable en n’importe quelle couleur RAL standard 9010
Le chaud
• Transparence maximale pour une excellente visibilité des produits
• Tablettes fines à angle d’inclinaison réglable
• Eclairage LED des étagères pour une reproduction naturelle des couleurs des produits
• Version à fond plein avec paroi arrière en miroir
• Version à chargement arrière avec portes rabattables par étagère
• Equipée de roulettes pour un déplacement aisé
• Pare chocs de protection avant
• Versions en température unique ou multi températures
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Armoire à poissons positive inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Chariot pour sachets sous vide
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Saladette inox avec marbre - 2 portes 