Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

