Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de dessouvidage
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire positive - double température - 2 portillons
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Hachoir de laboratoire 300 Kg/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 





