Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Bloc cuiseur sous vide basse température
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Poubelle snack avec dépose plateaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Appareil doseur à chichis et churros
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 





