Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Gaufrier simple électrique Krampouz
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 



