Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire positive bi température - 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif 

