Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table de repassage professionnelle autonome
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm 

