Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Chariot pour sachets sous vide
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade 

