Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Armoire à poissons positive inox
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gaufrier simple électrique Krampouz
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

