Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres 



