Plonge standard pour cuisines professionnelles. Modèle adossé.
Construction intégralement en acier inoxydable à 18% de nickel et 10% de chrome AISI 441. Dessus avec plateau embouti, dosseret arrière hauteur 100 mm avec retour 20 mm fermé aux extrémités, 1 bac inox de dimensions 400 x 400 mm (longueur 1000 mm) ou 500 x 400 mm (longueurs 1200, 1400 , 1600 mm), 1 égouttoir rainuré à droite. Rebord périphérique anti ruissellement, bord avant rayonné et tombé de 50 mm en façade et sur les côtés.
Finition: cache bac inox soudé devant et sur les côtés sur hauteur 270 mm. Châssis en tube inox carré de section 35 mm x 35 mm, avec décalage arrière rentré de 90 mm pour permettre le passage des fluides. Piétement en tube carré 35 x 35 mm, soudé pour assurer une plus grande rigidité et une meilleure stabilité, avec embouts PVC de mise à niveau réglables en hauteur. Plonge livrée avec bonde surverse inox et siphon PVC, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Bloc module fourneau induction multi zônes 

