Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Toaster professionnel 1 étage
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Lampe chauffante sur cordon réglable
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

