Disques éminceurs pour découpe ondulée. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 2 à 5 mm.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40 en épaisseur 2MM uniquement.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 

