11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique 

