Echelle pour stockage et manutention en bacs ou sur grilles ou plaques en cuisine professionnelle, laboratoire de fabrication ou transformation alimentaire.
Chariot mobile à 20 niveaux, capacité 20 bacs, grilles ou plaques (non fournis) au format GN 2/1, ou 16 bacs, grilles ou plaques GN 1/1. Espacement entre niveaux 77 mm. Charge maximale supportée par niveau: 20 Kg. Charge maximale de chariot tolérée 200 Kg en charge pleine.
Construction intégralement en acier inoxydable. Montants et entretoises de rigidité soudés, en tube inox carré de dimensions 25 mm x 25 mm. Glissières en L soudées à l’argon, avec butées anti basculement à chaque extrémité. 4 roulettes orientables, montées sur axe et roulements en inox, avec pare chocs annulaires.Roulettes à chape polyamide et bandage caoutchouc non marquant.
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Poubelle snack avec dépose plateaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H 

