Bloc de cuisson plancha électrique inox 2 zônes. Gamme Celtic. Largeur de façade 800 mm. Plaque lisse dessus seul, sur placard neutre ou chauffant, sur four électrique.
Plaque affleurante spéciale en acier inox d’épaisseur 15 mm. Dimensions de la zône de cuisson: 620 x 515 mm. 2 zônes de chauffe indépendantes avec thermostats. Chauffage par résistances inox blindées située sous la plaque. Dessus avec large goulotte à eau de récupération des graisses de cuisson permettant un nettoyage facile et un grand confort d’utilisation. Bonde de trop plein et large vidange sur tiroir de propreté amovible de récupération des jus et des déchets en façade. Raclette incluse.
Construction en acier inoxydable 18/10. Epaisseurs: dessus en 30/10°, structure en 20/10°, tôles d’habillage en 10/10°. Façade sans vis apparente. Plateau de dessus débordant avec bord avant rayonné et tombé pour protéger les commandes des projections de cuisson et de nettoyage. Arrière formant dosseret de hauteur 113 mm. Pieds réglables en hauteur en matériau composite.
Soubassements: placard neutre avec plancher inox, ouvert ou fermé par portes battantes double paroi – placard chauffant avec plancher inox et étagère intermédiaire, poignées isolantes. Four électrique statique GN 2/1, 3 niveaux de glissières, chauffé par résistances réparties sur toute la surface de voûte et de sole, avec fonctionnement jumelé ou séparé. Thermostat de 50° à 300°C, commutateur et voyant lumineux.
À partir de 5 585,00 € HT
Plancha inox électrique. Plaque de cuisson lisse. Module en largeur 800 mm. 2 zônes de chauffe indépendantes thermostatées. Dimensions utiles de surface de cuisson: L 620 x P 515 mm. Goulotte à eau de récupération des exsudats, périphérique, vidange, tiroir de propreté. Versions en dessus seul, sur placard neutre ouvert, fermé ou placard chauffant, ou sur four électrique statique GN 2/1…
UGS : C15-E
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : cuisson grill, cuisson plancha, équipement grillades, goulotte à eau périphérique, récupération des graisses
| Branchement électrique | 400 V |
|---|---|
| Modularité | Plaque 1/2 rainurée, Plaque lisse |
| Modèle | dessus à poser, Sur four électrique, Sur placard chauffant, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 800 × 835 mm |
Produits similaires
À partir de 6 064,00 € HT
À partir de 3 612,00 € HT
À partir de 1 810,00 € HT
À partir de 4 985,00 € HT
À partir de 1 990,00 € HT
À partir de 2 670,00 € HT
À partir de 4 681,00 € HT
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 







