La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440 
