Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Chariot pour sachets sous vide
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H 
