Disques pour coupes en bâtonnets julienne. Matériau inox. 12 formats de coupe de 1 x 8 mm à 2 x 26 mm. Tailles spéciales en tagliatelles et coupes pour oignons et choux.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 

