Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 

