Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 

