Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire positive - double température - 2 portillons
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 

