Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Appareil doseur à chichis et churros
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 

