Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Chariot pour sachets sous vide
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 





