Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 













