Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103 

