28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de dessouvidage
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chariot pour sachets sous vide
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Batteur mélangeur de table 5 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H 

