Plancha gaz – à poser – Plaque acier épaisseur 15 mm

Plancha lisse professionnelle à poser. Appropriée pour une préparation rapide des aliments en petite restauration, food truck, traiteur, snack… Plaque de cuisson en acier rectifié de 15 mm d’épaisseur, permettant une meilleure accumulation et une répartition homogène de la température. Proposée en 3 longueurs: L 600 mm de 24,71 dm² de surface de cuisson à 2 zônes, L 800 mm de 33,03 dm² de surface de cuisson à 2 zônes, L 1130 mm de 45,7 dm² de surface de cuisson à 3 zônes. Zônes de cuisson indépendantes, commandées par 2 ou 3 boutons de réglage de température de +30°C à +300°C. Chauffe réalisée par brûleurs en acier inoxydable, avec thermocouples de sécurité et interrupteurs automatiques.
Alimentation en gaz de ville ou butane propane (préciser à la commande). Raccord de gaz à l’arrière de l’appareil. LED métalliques témoins de fonctionnement. Dessus avec rebords anti-projections soudés sur les côtés et à l’arrière. Plaque avec évacuation des graisses de cuisson ou résidus d’eaux de nettoyage dans un bac inox collecteur amovible en façade (1 évacuation + 1 bac en longueurs 600 et 800 mm – 2 évacuations et 2 bacs en longueur 1130 mm). Pieds réglables;