Broyeur à glaçons professionnel particulièrement adapté à la réalisation d cocktails (mojitos, margaritas, daïquiri…), en bars à cocktails, bars à thème, night clubs, glacier, hôtel, restaurant…Débit exceptionnel de 1,2 Kg de glace en 30 secondes.
2 tailles de glace pilée possibles: fin et gros. Capacité du réservoir à glaçons: 1,2 Kg, dimensions 190 x 190 x 165 mm. 2 modes de fonctionnement, par panneau de commande à gestion électronique: manuel par longue pression sur le bouton jusqu’à obtention du volume de glace désiré, ou automatique par courte pression sur le bouton pour un broyage de la totalité des glaçons contenus dans le réservoir (mains libres). Réservoir avec couvercle transparent à poignée ergonomique. Eclairage de la glace pilée. Bac à gouttes amovible.
Base en ABS résistant. Pieds antidérapants. Moteur asynchrone robuste et silencieux. Module électronique étanche. Protection contre les surcharges.
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L 

