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Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cuiseur vapeur électrique pour Dim Sum - Modèle compact
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique et refroidissement
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Lave vaisselle et ustensiles Hobart - 2 niveaux autonomes
Crêpière double Krampouz Pro gaz - CSCS8 - Gamme Standard - 2 x Ø 40 cm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Friteuse de table électrique à zône froide - 10 litres - vidange
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cuiseur vapaeur électrique pour Dim Sum - Réservoir 5 litres
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire positive bi température - 2 portes