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Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Four à convoyeur - 48 pizzas 33 cm / heure - Moretti
Fourneau modulaire gamme 650 - 5 feux vifs sur four gaz 137 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti
Plaque de cuisson gaz - 1 feu wok 12 kW - Offcar Milo 700
Charvet Pro 1000 - Demi module électrique - Wok induction
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - Gamme 650 - Ambassade de Bourgogne
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1