L’agenda des Métiers de Bouche

Les dates des principaux salons de fournitures, équipements et innovations pour les métiers de la cuisine professionnelle, de la collectivité, du commerce alimentaire, des petites unités de production agro-alimentaire.

Salon Horesta Biarritz – 17 / 18 /19 Mars 2019 – Halle d’Iraty – 64200 Biarritz.
Salon de la restauration, hôtellerie, métiers de l’alimentation. Cent exposants: équipements,fournitures de restauration, institutionnels. Conférences, Trophée Mandon (chocolaterie), concours boulangerie…
Site: https://www.horesta.fr/

Salon de la franchise.  Du 17 au 20 Mars 2019 . Paris Portes de Versailles – Pavillon 2.2.
Salon professionnel, lieu de rencontre entre futurs franchisés et environ 500 enseignes franchisées internationales. Domaines: restauration – pizza – restauration rapide – Burger – Kebab – Hôtellerie – Boulangerie – Chocolaterie….
Site: http://www.franchiseparis.com/

Salon digital et technologies appliquées à l’hôtellerie et la restauration. Les 18 et 19 Mars – Paris Event Center – Porte de la Villette.
Technologies appliquées à la gestion des produits, de la clientèle, des systèmes de paiement, réservations…Exposants, ateliers, conférences.
Site: https://www.foodhoteltech.com/

Salon de l’Hôtellerie Restauration. Les 25 / 26 et 27 Mars 2019. Parc des expositions – Colmar – 68000 –
Echanges entre fournisseurs et professionnels du tourisme (hôtellerie, restauration commerciale, commerces alimentaires…) et secteurs de l’hébergement et de la restauration collective (établissements hospitaliers, cliniques, maisons de retraite, centres para médicaux…).
Site: http://www.salon-chrpro.fr/

Le salon de la cuisine italienne. Les 1 et 2 Avril 2019. Paris porte de Versailles, Pavillon 7/2.
Equipements (matériels de restauration, fours à pizzas, agencements de pizzerias, camions pizzas), emballages, nouveaux produits alimentaires (charcuteries, antipasti, pizzas) nouveaux concepts novateurs, tendances business…Conférences, démonstrations, championnat de France de pizzaiolos.
Site: http://www.parizza.com

Le rendez-vous des professionnels du snacking, de la consommation nomade, et de la cuisine japonaise. Les 1 et 2 Avril 2019 – Paris Porte de Versailles, Pavillon 7/2.
Le plus grand rassemblement Européen des fournisseurs de la restauration rapide et de la vente à emporter. Découverte de la gastronomie Japonaise.
400 marques représentées: équipements, technologies, services, agroalimentaire, consommables.
Site: http://www.sandwichshows.com/

Salon Restau’Co – Le 17 Avril 2019 – Paris Expo – Porte de Versailles – Hall 5/1.
Le rendez-vous des professionnels de la restauration collective en gestion directe. Exposition et échanges en équipements de cuisine, entretien, emballage…produits agroalimentaires…
Site: http://www.salonrestauco.com/

Salon de l’univers du café – 25 / 26 / 27 Mai 2019 – Parc Floral de Paris – 75 
Organisé par le Collectif Café. Tous les aspects du café de la cerise à la tasse. Réservé aux professionnels des secteurs café, torréfaction, CHR, épicerie fine les 26 et 27 Mai. 6000 m² d’exposition. 
Site: https://collectifcafe.fr/le-paris-coffee-show/