Le groupement d’installateurs de cuisines professionnelles Eurochef s’affirme d’année en année comme l’un des acteurs majeurs de la Grande Cuisine.
Blog pour Laboratoire de production agroalimentaire
Partenaire de la Sté Rational, la Société Christian Rage organise ce 19 Février une présentation / démonstration du four iCombi Pro et de la sauteuse iVario Pro, dans sa cuisine de démonstration, mise à la disposition de la responsable régionale Rational.
Comme tous les fournisseurs équipementiers de cuisines professionnelles fidèles au SIPRHO, dit Salon des Plages, la Sté Christian Rage ne pouvait s’absenter de cet évènement préambule à la prochaine saison, qui s’est déroulé les 12 / 13 et 14 Février au Parc Expo de Montpellier.
De même qu’en cuisine professionnelle la préservation des produits alimentaires contre les risques de contamination et leurs conséquences est au maximum garantie par l’application des principes du HACCP (Hasard Analytic Critical Control Point), le traitement
Le 24/10/23, la Société Christian Rage accueillait dans ses locaux de Pérols une formation assurée par la Sté SMEG Food Service Professionnel à l’attention des techniciens des adhérents Eurochef
Depuis 1963 la SARL Christian Rage est spécialisée dans les équipements clé en mains de cuisines professionnelles pour les CHR, les
Depuis 1984, ORVED diffuse la culture du sous vide grâce à des idées avant-gardistes traduites dans une gamme de produits en permanente
Nordisk Clean Solution est le nouveau nom de la Sté Granuldisk, qui à travers son modèle X2 Master a su combiner lave vaisselle et lave batterie en un
La crise Covid a révélé la dépendance de la plupart des industriels et des importateurs Français de l’équipement hôtelier aux approvisionnements
Sofinor est un fabricant historique de mobilier inox standard et sur mesure pour les cuisines de la restauration et de la collectivité, et